Zmrzlinová směs Čokoláda ze Santo Domingo - s garancí původu kakaa - 1,6 kg
kg bez DPH: 445,00 Kč
kg s DPH: 498,40 Kč
prodejní ks s DPH: 6.376,16 Kč
prodejní ks bez DPH: 5.693,00 Kč
dávkování: 665 g/kg základu
cena dávky bez DPH: 295,93 Kč
kg s DPH: 498,40 Kč
prodejní ks s DPH: 6.376,16 Kč
prodejní ks bez DPH: 5.693,00 Kč
dávkování: 665 g/kg základu
cena dávky bez DPH: 295,93 Kč
skladem
Parametry
Popis
Čokoládová zmrzlina ze vzácného kakaa ze Santo Domingo s intenzivní a přetrvávající chutí s jemnými tóny opečeného sušeného ovoce.
Snadná výroba.
Vhodné i pro Vegany. Certifikováno organizací VeganOk.
Neobsahuje lepek.
Zmrzlina Čokoláda ze Santo Domingo
Receptura:
1 sáček (1600 g) Zmrzlinová směs Čokoláda ze Santo Domingo - s garancí původu kakaa (kód: 3144)
2,4 litrů (2400 g) kvalitní voda horká
Postup:
- Sáček rozpustit do velmi horké vody (nejméně 90°C).
- Nechat 30 min. odstát.
- Znovu promíchat a nalít do zmrzlinového stroje.
Balení výrobku: 12.8 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Jedná se o surovinu s dlouhou trvanlivostí. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Kód: 3144
Složení
Složení výrobku: čokoládový prášek 52% (kakaový prášek, cukr, fruktóza, dextróza, kakaová sušina minimálně 32%), odtučněný kakaový prášek 13%, hořká čokoláda 12,5% (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilkový extrakt), cukr, fruktóza, dextróza. emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselin, propylenglykolestery mastných kyselin, stabilizátor: karboxymetylcelulóza, guarová guma, sůl, aroma.
Nutriční hodnoty / 100 g:
Alergeny:
Nutriční hodnoty / 100 g:
- Energie: 394 kcal
- Sacharidy: 62.1 g
- - z toho cukry: 58.5 g
- Tuky: 10 g
- - z toho nasycené mastné kyseliny: 6.5 g
- Bílkoviny: 7.5 g
- Sůl: 0.13 g
- Sušina: 79.73 g
Alergeny:
- sója
