Zmrzlina Amadeus
Pasterace
300 g Superior 100 - zmrzlinový základ mléčný za tepla i za studena (kód: 2429)
660 g cukr krupice
3000 g Mléko plnotučné (3,5% tuku)
300 g Smetana 33% tuku
Mražení
Před mražením přidáme do zpasterovaného tekutého základu 298 g Ochucovací pasta Mandle Sweet (kód: 2364)
Zdobení
280 g Poleva krémová Loveria Pistácie (kód: 2312)
280 g Poleva křupavá stracciatella - mléčná čokoláda (kód: 2397)
Ochucovací pasta Mandle Sweet - 3,5 kg
skladem
Pasta s delikátní chutí italských sladkých mandlí.
kg bez DPH: 583,00 Kč
kg s DPH: 652,96 Kč
prodejní ks s DPH: 2.284,80 Kč
prodejní ks bez DPH: 2.040,00 Kč
kg s DPH: 652,96 Kč
prodejní ks s DPH: 2.284,80 Kč
prodejní ks bez DPH: 2.040,00 Kč
———
Poleva křupavá stracciatella - mléčná čokoláda - 1,2 kg
na cestě
Mléčná čokoládová Stracciatella - čokoládová poleva, která vytváří lahodnou křupavou vrstvu na povrchu nanuků a zmrzlin. Protřením do smetanové zmrzliny vytvoří jemné čokoládové chipsy.
kg bez DPH: 408,00 Kč
kg s DPH: 456,96 Kč
prodejní ks s DPH: 548,80 Kč
prodejní ks bez DPH: 490,00 Kč
kg s DPH: 456,96 Kč
prodejní ks s DPH: 548,80 Kč
prodejní ks bez DPH: 490,00 Kč
min. objednávka 1 balení
———
Poleva krémová Loveria Pistácie - 5,5 kg
skladem
Krémová čokoládovo-pistáciová poleva, která si udržuje jemnou strukturu při teplotě ve zmrzlinové vitríně.
kg bez DPH: 591,00 Kč
kg s DPH: 661,92 Kč
prodejní ks s DPH: 3.641,12 Kč
prodejní ks bez DPH: 3.251,00 Kč
kg s DPH: 661,92 Kč
prodejní ks s DPH: 3.641,12 Kč
prodejní ks bez DPH: 3.251,00 Kč
———
Superior 100 - zmrzlinový základ mléčný za tepla i za studena - 2 kg
skladem
Ozvěte se a pomůžeme Vám nastavit ideální recepty pro Vaše zmrzliny. Báze Superior 100 umožňuje zmrzlinu tvarovat do vysokých kopců ve zmrzlinové vitríně.
kg bez DPH: 377,00 Kč
kg s DPH: 422,24 Kč
prodejní ks s DPH: 845,60 Kč
prodejní ks bez DPH: 755,00 Kč
kg s DPH: 422,24 Kč
prodejní ks s DPH: 845,60 Kč
prodejní ks bez DPH: 755,00 Kč
———