Zmrzlinové kurzy - Výstava Sigep Rimini 2019
Představení Gelato Master School na Sigepu 2019
V novém roce 2019 na Vás čekají kurzy Tonino Leardini Gelato Master School s nimiž se můžete setkat již na veletrhu SIGEP v italském Rimini, kde bude tato škola prezentovat ukázkové semináře non-stop pro všechny návštěvníky, kteří se zajímají o výrobu zmrzliny a zákusků.
Zůstaňte v obraze v našem oboru a seznamte s nejnovějšími trendy, které jsou podepsány Gelato Master School: Setkejte se s učiteli školy a nechte se inspirovat jejich výtvory. Pro vás, pět dní náhledu nových kurzů naplánovaných na únor a březen 2019, které si již nyní můžete rezervovat na webových stránkách.
Navštivte nás v Pavilonu C5 Leagel. Rezervujte si místo na semináři u Gelato Master School předem a bezplatně, kontaktujte recepci nebo pošlete e-mail na adresu info@gelatomasterschool.com. Pokud potřebujete lístky na výstavu, kontaktujte nás.
Sobota 19. ledna 2019
- 10:00 Gastronomická zmrzlina s Antonio Mezzalira
- 12:30 Domácí semifreddo s Alberto Vitaro
- 14:00 Zmrzlinová chemie s Paolo Cappellini
- 15:00 Monoporce, výroba zákusků za studena s Fabio Centoni
- 16:00 Zmrzlinový design s Ilaria Forlani
- 17:00 Zmrzlina z mojí zahrádky s Robertem Leoni
Neděle 20. ledna 2019
- 10:00 Zmrzlina se setkává s kuchyní s Antonio Mezzalira a šéfkuchařem Mariano Guardianelli ( Abocar Due Cucine - Rimini)
- 12:00 Zmrzlinový design s Ilaria Forlani
- 13:00 Tisíc odrůd lískových oříšků s Paolo Cappellini
- 14:00 Monoporce, výroba zákusků za studena s Alberto Vitaro
- 15:30 Vitrína se zmrzlinou, která vítězí s Robertem Leoni
- 17:00 Řemeslná výroba semifredda s Fabio Centoni
Pondělí 21. ledna 2019
- 10:00 Řemeslná zmrzlina: Ušlechtilé pistácie s Paolo Cappellini
- 11:00 Řemeslná výroba semifredda s Alberto Vitaro
- 12:30 Zmrzlinový design Ilaria Forlani
- 13:30 Monoporce, výroba zákusků za studena s Fabio Centoni
- 15:00 Zmrzlina z mojí zahrádky s Robertem Leoni
- 16:00 Zmrzlina se setkává s kuchyní s Antonio Mezzalira s kuchařem Giuseppe Gasperoni ( Il povero diavolo - Torriana)
Úterý 22. ledna 2019
- 10:00 Zmrzlina & Mixologie s Antoniem Mezzalirou s barmanem Dario Sgherzou
- 12:00 Řemeslná výroba zmrzliny: kakao a lískové ořechy s Paolo Cappellini
- 13:30 Zmrzlinový design s Ilarie Forlani
- 14:30 Monoporce, výroba zákusků za studena s Albertem Vitarou
- 15:30 Řemeslná výroba semifredda s Fabio Centoni
- 16:30 Vitrína se zmrzlinou, která vítězí s Robertem Leoni
Středa 23. ledna 2019
- 10:00 Gastronomická zmrzlina s Antonio Mezzalira