Stroje a pomůcky pro výrobu kopečkové zmrzliny

Vybavení na výrobu:

•     1. Výrobník na kopečkovou italskou zmrzlinu.
•     2. Paster.
•     3. Mraznice (+ případně i šoker)
•     4. Ponorný mixér.
•     5. Váha (min. do 5 kg).
•     6. Karafy (kbelíky) na míchání o objemu (min. 5 litrů).
•     7. Misky pro navažování jednotlivých přísad.
•     8. Gumová stěrka – používá se při vypouštění zmrzliny.
•     9. Mikrovlnná trouba.

Vybavení na prodej a prezentaci:

•     1. Zmrzlinová vitrína.
•     2. Zmrzlinové vizitky pro označení zmrzlin ve vitríně.
•     3. Kleště, popř. špachtle pro porcování zmrzliny.
•     4. Zásobník na ubrousky + ubrousky.
•     5. Stojánek na kornoutky pro podávání zákazníkům.
•     6. Kornoutky na zmrzlinu.
•     7. Zásobník na kornoutky.
•     8. Kelímky nebo pohárky na zmrzlinu.
•     9. Lžičky na zmrzlinu.