Diabella zlepované kolieska N

Diabella zlepované kolieska N

Cesto na linecké kolieska Diabella

800 g Diabella zmes na cesto pre čajové pečivo (kód: 2455)
360 g Maslo 82%
80 g vajcia
40 g kvalitná voda

(1280 g pred pečením, 1095 g po upečení)

210 g Džem pre diabetikov

  • Všetky suroviny zmiesime na hladké cesto a necháme odpočinúť zabalené v PE fólii cca 1 hod. V chlade (chladnička).
  • Rozvaľkáme, vykrojíme kolieska s priemerom 9 cm, 30 ks.
  • U polovice koliesok vykrojíme stredy o priemere 5 cm.
  • Pečieme pri 200 ºC pri zapnutej ventilácii po dobu cca 7 min.
  • Po upečení a vychladnutí kolieska zlepíme dia džemom Džem pre diabetikov, 7 g / ks.
Zmrzlinový den