suroviny pro Váš úspěch
Piškotový korpus - dortový čokoládový
Dortový korpus čokoládový (na 3 dortové korpusy Ø 26 cm)
1000 g
Směs na pečení jemného piškotu Biscuit
(kód: 2345)
650 g vejce
150 g kvalitní voda
Vše rychle šleháme 8 – 10 minut.
Smícháme 120 g kvalitní voda a 60 g
Kakao tmavé Selecao 22-24% tuku
(kód: 2478)
, směs přidáme do těsta a opět šleháme.
Pečeme při 200 ºC, 30 minut bez větrání, poté 15 minut s větráním.
Kakao tmavé Selecao 22-24% tuku - 1,5 kg
skladem
Tmavé práškové kakao o obsahu tuku 22-24%. Vhodné ke zdobení moučníků. Lze ho použít i pro pečení, ochucení krémů a zmrzlin.
kg bez DPH: 290,00 Kč
kg s DPH: 324,80 Kč
prodejní ks s DPH: 487,20 Kč
prodejní ks bez DPH: 435,00 Kč
———
Směs na pečení jemného piškotu Biscuit - 25 kg
skladem
Vynikající směs na výrobu piškotového korpusu.
kg bez DPH: 108,00 Kč
kg s DPH: 120,96 Kč
prodejní ks s DPH: 3.024,00 Kč
prodejní ks bez DPH: 2.700,00 Kč
———
GELATO.cz
Profesionální suroviny
Jak se vyrábí kvalitní zmrzlina?
Doporučujeme
Novinky
Akce
Přihlásit
Objednávka
O NÁS
Proč využívat naše služby?
Školení, semináře a ochutnávky
KONTAKT
Profesionální suroviny
Suroviny na italskou kopečkovou zmrzlinu
Směsi na točenou zmrzlinu
Krémové čokoládové polevy Loveria
Snadná výroba kvalitních ovocných sorbetů Fruitcub3
Zmrzlina bez lepku
Veganská zmrzlina
Suroviny na dorty a zákusky
Pomůcky a doplňky
Otevřete obchod se zmrzlinou
Jak se vyrábí kvalitní zmrzlina?
Obchodní podmínky
Zásady pro ochranu osobních údajů
KONTAKT
| © 1993 - 2024 P R E G O
| Doporučené prohlížeče: Chrome / Firefox