» KATALÓG SUROVÍN

Suroviny na taliansku zmrzlinu

Tu nájdete všetky potrebné suroviny na taliansku kopčekovú zmrzlinu. Ak hľadáte kvalitné suroviny na točenú zmrzlinu, prejdite do kategórie Zmesi na točenú zmrzlinu .

Zmrzlinové báze pre výrobu mliečnej zmrzliny

Sušené zmrzlinové základy (zmrzlinové báze) pre urýchlenie výroby mliečnych talianskych zmrzlín. Pre pasterizovaná zmrzlinu aj na výrobu za studena. Tieto sušené základy dokážu zachovať vernú chuť, pevnú štruktúru a čerstvý vzhľad zmrzliny. Zmrzlina vyrobená z použitím hotovej zmrzlinové báza je vyrobená rýchlejšie, presnejšie a bez rizika, ktoré so sebou prináša použitie vajec.

———

Ochucovacie pasty - pre mliečnu (smotanovou) zmrzlinu

Koncentrované pasty pre kvalitné ochucovanie.

———

Zmrzlinové báze pre výrobu ovocnej zmrzliny

Sušené základy (tzv. Zmrzlinové báza) pre urýchlenie výroby ovocných talianskych zmrzlín. Tieto zmesi dokážu zachovať vernú ovocnú chuť, optimálnu štruktúru a čerstvý vzhľad po dlhú dobu. Zmrzlina vyrobená z použitím našich zmrzlinových surovín je vyrobená rýchlejšie, presnejšie a bez rizika, ktoré so sebou prináša použitie vajec.

———

Ochucovacia pasty - pre ovocnú zmrzlinu (sorbet)

Koncentrované ovocné pasty pre kvalitné ochucovanie.

———

Ovocné pyré

100% rozmixované čerstvé ovocie. Bez pridaných cukrov. Bez aróm. Bez konzervantov. Pasterizované. Môže byť uchovávané mimo chladenia.

———

Ochucovacie sušené zmesi

Sušené ochucovacia zmesi na ochutenie zmrzliny a šlehačových zákuskov.

———

Zmesi pre rýchlu výrobu kvalitnej zmrzliny

Tu nájdete sušené zmrzlinové zmesi, určené pre uľahčenie prípravy kvalitné zmrzliny. Spôsob výroby: sáčok len zmiešajte s vodou (pri niektorých chuťou s mliekom).

———

Polevy hladké do zmrzliny, pohárov a dezertov

Hladké polevy prírodných chuťou.

———

Polevy s kúskami do zmrzliny, pohárov a dezertov

Dekoračné polevy prírodných chuťou sú vyrábané zo starostlivo vybraných surovín tej najvyššej kvality. Obsahujú kúsky ovocia, oriešky, chrumkavé kúsky oplátok, kandizované ovocie, hrozienka, cereálie a pod. Sú určené pre lákavé a chutné dozdobovanie zmrzliny v nádobkách a zmrzlinových pohároch a na dochutenie a zdobenie zákuskov a tort.

———