Dort Primavera

Suroviny

1000 g Smetana 33% tuku
  200 g Ztužovač šlehačky Semifreddo (kód: 3163)
    60 g Ochucovací pasta Muffin (kód: 2356)
    50 g Piškotový plát ze směsi Biscuit
    50 g Poleva hladká Farcitura Jahoda (kód: 2494)
  100 g čerstvé jahody
    50 g Cukrářský lesk Gelatina Neutra (kód: 2277)

Zvlhčující poleva na piškot

• Svaříme 120 g cukr krupice ve 100 g kvalitní voda a následně ochutíme 44 g likéru Maraschino. 

Postup

• Vyšleháme šlehačku se  Ztužovač šlehačky Semifreddo (kód: 3163).
• Do šlehačky vmícháme špachtlí Ochucovací pasta Muffin (kód: 2356).
• Dno formy vyložíme piškotem, který zvlhčíme Bagna Maraschino.
• Naplníme do poloviny formu šehačkou Babiččin krém.
• Ozdobíme Poleva hladká Farcitura Jahoda (kód: 2494).
• Přidáme druhou polovinu šlehačky Babiččin krém a pečlivě doplníme formu.
• Zmrazíme na - 20 ºC.
• Poté vyndáme dort z formy a zdobíme povrch dortu čerstvým ovocem potřeným Cukrářský lesk Gelatina Neutra (kód: 2277).
• Okraj dortu dozdobíme šlehačkou.
• Uchováváme při teplotě + 4 ºC.