Torta Cheesecake-Brownies (4 x Ø 18 cm)

Torta Cheesecake-Brownies (4 x Ø 18 cm)

Základ z treného cesta (na 1 plát Ø 26 cm)

100 g Zmes na pečenie treného cesta Sandy (kód: 2413)
45 g vajcia
45 g Maslo 82%
10 g kvalitná voda

postup

  • Všetko šľaháme pri stredných otáčkach po dobu 3-5 min. a potom rozotrieme do vymastenej formy.
  • Pečieme pri 190 ° C počas 5-10 min. pri pustenej vetranie.

Základný recept na Cheesecake

225 g Zmes na pečenie Cheesecake (kód: 2097)
65 g cukor krupica

  • Zmieša sa dohromady.

270 g vajcia
600 g Smotana 33% tuku tekutá,
900 g tvaroh nízkotučný
podľa chuti Prírodné Aróma Citrón (kód: 2021)

  • Všetky suroviny sa zmiešajú a asi 2-3 min. sa nechajú dobre premiešať.

Brownies (základný recept)

1000 g Zmes na Brownies (kód: 2769)
250 g vajcia
250 g olej
150 g kvalitná voda

  • 3-5 min. pomaly premiešať.
  • Obe hmoty sa plní do okrúhlej formy s nepravidelým striedaním, ktoré vytvoria "mramorovanie".
  • Potom sa pečie.

teplota pečenia

  • 190 ° C (etážová rúra)
  • cca 140-150 ° C (otočná rúra)

doba pečenia

Zmrzlinový den