» Suroviny na taliansku zmrzlinu » Stabilizátor

Zmrzlinové báze pre výrobu ovocnej zmrzliny

Sušené základy (tzv. Zmrzlinové báza) pre urýchlenie výroby ovocných talianskych zmrzlín. Tieto zmesi dokážu zachovať vernú ovocnú chuť, optimálnu štruktúru a čerstvý vzhľad po dlhú dobu. Zmrzlina vyrobená z použitím našich zmrzlinových surovín je vyrobená rýchlejšie, presnejšie a bez rizika, ktoré so sebou prináša použitie vajec.

Zmrzlinová báza Frutta 50 - ovocný základ, 2 kg

na objednávku
Báza pre výrobu ovocných zmrzlín bez emulgátorov. Certifikovaná organizáciou Vegan OK.

cena za kg: 13,18 €
cena dávky: 0,4611 €
dávkovanie: 35 g/kg základu

———

Zmrzlinová báza Specialfrutta 50 - ovocný základ, 2 kg

skladom
Báza s veľmi jemnou krémovitú štruktúrou a veľkým nášľahom, určená na výrobu ovocných zmrzlín.

cena za kg: 11,62 €
cena dávky: 0,4067 €
dávkovanie: 35 g/kg základu

———

Zmrzlinová báza IceMix - pre alkoholovej špeciality, 1 kg, NOVINKA

skladom
Báza pre výrobu zmrzlín s alkoholom. Od piva až po slivovicu.

cena za kg: 9,33 €
cena dávky: 2,80 €
dávkovanie: 300 g/kg základu

———

Zmrzlinová báza Fruttina 50 - ovocný základ, 2 kg

skladom
Ovocná báza, ktorá dáva konzistenciu hladkú a kompaktné. Základná receptúra: 50 g Fruttina, 200 g cukor, 90 g dextróza, 80 g ovocná pasta, 1 lt voda.

cena za kg: 9,95 €
cena dávky: 0,3482 €
dávkovanie: 35 g/kg základu

———

Zmrzlinová báza Fruttosa 50 - ovocný základ, 2 kg

na objednávku
Táto báza je určená pre prípravu ovocných zmrzlín z pást, prípadne s prídavkom čerstvého alebo mrazeného ovocia. Báza pre prípravu ovocnej zmrzliny s jemnou krémovou štruktúrou.

cena za kg: 10,84 €
cena dávky: 0,3795 €
dávkovanie: 35 g/kg základu

———

Zmrzlinová báza Granfruttosa 60 - ovocný základ, 2 kg

skladom
Báza pre výrobu ovocných zmrzlín a sorbetov za studena. Nechá vyniknúť prirodzenú farbu ovocia. na 1 kg bázy

cena za kg: 10,61 €
cena dávky: 0,4456 €
dávkovanie: 42 g/kg základu

———

Zmrzlinová báza Wellness - ovocný základ, 1,1 kg

skladom
Zmrzlinová báza ktorá neobsahuje tuky a umožňuje výrobu zmrzliny bez pridania cukru, iba z čerstvého alebo mrazeného ovocia. Receptúra: sáčok 1,1 kg + 1,25 kg voda + 1,25 kg ovocia.

cena za kg: 13,33 €
cena dávky: 5,87 €
dávkovanie: 440 g/kg základu

———