Školenia, semináre a ochutnávky
Poradenstvo poskytujeme s osobným prístupom na základe Vašich individuálnych potrieb. Dozviete sa od nás užitočné rady z našej dlhoročnej praxe v odbore. Pre Váš úspech pri výrobe a predaji zmrzlín získate prehľad o najnovších trendoch, ale aj informácie o tom, ktoré trendy sú úspešné. Ak viete taliansky, odporúčame tiež sa prihlásiť na školenie Gelato Master School
Suroviny na taliansku zmrzlinu
Tu nájdete všetky potrebné suroviny na taliansku kopčekovú zmrzlinu. Ak hľadáte kvalitné suroviny na točenú zmrzlinu, prejdite do kategórie Zmesi na točenú zmrzlinu .
Starostlivo pre Vás vyberáme
Vyskúšajte najobľúbenejšie výrobky z nášho sortimentu.
Objednávajte priamo tu , alebo na tel .: +420 724 230 861
Efektívne a systematické výrobné postupy
Pre výrobu kvalitnej zmrzliny a zákuskov podľa našich receptúr nepotrebujete žiadne zložité nástroje. Naopak výrobné postupy sú systematické, efektívne a šetrí čas Vašich pracovníkov. Môžete sa tak viac sústrediť na Vašich zákazníkov. Zistite čo im naozaj chutí a aké nové dobroty by chceli ochutnať.
Zásobovanie do dvoch pracovných dní
Objednajte do 12:00 a tovar máte do dvoch pracovných dní.
Zdarma pre objednávky nad 230 € bez DPH
Fruttavera 50 - zmrzlinový základ ovocný, 2 kg Novinky 2020
Zmrzlinová báza pre ovocnú zmrzlinu novej generácie určená pre zvýšenie chuti a prirodzenej farby ovocia, bez toho aby sa zriekla krémové a roztierateľné zmrzliny. Bez derivátov mlieka, bez rastlinných tukov.
Ochucovacia pasta Kiwi Linea, 3 kg Novinky 2020
Ochucovacia pasta zo zrelého kiwi. Obsahuje iba prírodné farbivá.
Ochucovacia pasta Marakuja Linea, 3 kg Novinky 2020
Ochucovacia pasta s výraznou chuťou maracuja.
Pasta a poleva s kúskami Rafael, 5 kg Novinky 2020
Známa chuť kokosových guličiek Rafaello. Používa sa ako korenie pasta a tiež ako lahodná poleva. Kokos a mandle sa snúbi v sladkom mliečnom krému. Vhodné na ochutenie zmrzliny i napr. Šľahačkových tort.
Pasta a poleva s kúskami Bueno, 5 kg Novinky 2020
Známa chuť Bueno. Používa sa ako korenie pasta a tiež ako lahodná poleva. Mäkký krém bohatý na lieskové orechy, čokoládu a mnoho chrumkavých oblátok.
Ochucovacia pasta Ananás Linea, 3 kg Odporúčame
Ananásová pasta na ochucovanie zmrzliny s chuťou dobre vyzretého ananásu.
Zmes na točenú zmrzlinu FLORIDA Čokoládová, 2 kg Odporúčam
Zmes na výrobu čokoládovej zmrzliny z kvalitného kakaa. Sáčok rozpustite do 4,4 l horúcej vody (min. 90 ° C), nechajte cca 15 minút odstáť a po vychladnutí nalejte do stroja.
Citron 50 - zmrzlinový základ citrónový, 2 kg Odporúčam
Kompletné sušený výrobok na prípravu osviežujúce citrónovej zmrzliny alebo sorbetov.
Základná receptúra: 50 g Citrón 50 Linea, 270 g cukor, 60 g dextróza, 1 lt voda.
Ochucovacia pasta Žltý melón Linea, 3 kg Odporúčam
Ochucovacia pasta zo žltých melónov. Táto pasta obsahuje kúsky žltého melónu.
Ochucovacia pasta Malina Linea, 3 kg Odporúčam
Malinová pasta určená pre ochutenie zmrzliny, popr. pre dochutenie zmrzliny vyrobené s prídavkom čerstvých malín.
Ochucovacia pasta Jahoda Linea, 3 kg Odporúčam
Ochucovacia pasta zo záhradných jahôd. Táto pasta obsahuje zrniečka.
Ochucovacia pasta Pomaranč Linea, 3 kg Odporúčam
Ochucovacia pasta s výraznou prírodnou pomarančovou chuťou.
Ochucovacia pasta Banán Linea, 3 kg Odporúčam
Banánová ochucovacia pasta s prírodnou banánovú chuťou. Obsahuje 21,6% banánovej drene.
Ochucovacia pasta Čučoriedka Linea, 3 kg Odporúčam
Čučoriedková ochucovacia pasta obsahujúca kúsky čučoriedok.
Ochucovacia pasta Lesné plody Linea, 3 kg Odporúčam
Ochucovacia pasta lesné plody. Táto pasta obsahuje zrniečka.
Ochucovacia pasta Vaječný likér Linea, 3 kg Odporúčam
Pasta s výraznou chuťou vaječného likéru.
Ochucovacia pasta Tiramisu Linea, 5 kg Odporúčam
Pasta s chuťou tradičného talianskeho múčnika Tiramisu.
Ochucovacia pasta Mango Linea, 3 kg Odporúčam
Ochucovacia pasta s výraznou chuťou zrelého manga.
FLORIDA Fruit - Základ na rýchlu výrobu ovocnej zmrzliny, 2 kg Odporúčam
Sáčok rozpustíme do:
2 kg vody + 4 kg ovocia ... alebo:
5 kg vody + 560 g chuťové pasty ... alebo:
3,2 kg vody + 2,4 kg ovocia + 280 g ochucovacie pasty . Necháme cca 15 min. odstáť a nalejeme do stroja. Pri málo šťavnatého ovocia možno pridať vodu / šťavu. Bez alergénov. Aj pre vegánov.
FLORIDA Milk - Základ na výrobu mliečnej zmrzliny za tepla i za studena, 2 kg Odporúčam
Pre výrobu zmrzliny sáčok rozpustíme vo 4,4 kg vody a pridáme ochucovaciu pastu . Necháme cca 15 minút odstáť a nalejeme do stroja. Časť vody možno nahradiť mliekom alebo smotanou podľa chuti.
Zmes na točenú zmrzlinu FLORIDA Vanilková, 2 kg Odporúčam
Zmes na výrobu vanilkovej zmrzliny s pravou vanilkou. Sáčok rozpustite do 4,4 l vody, nechajte cca 15 minút odstáť a nalejte do zmrzlinového stroja.
